בשר דרום אמריקאי

אוהבים בשר איכותי? בשר עסיסי מהחלקים הטובים ביותר? אם מה שנכנס לכם לבטן חשוב לכם כדי שתדעו מספר דברים לגבי בשר איכותי וטוב. לא משנה מה אתם מתכננים לבשל מהבשר שאותו אתם רוכשים, בין תבשיל מיוחד, סטייק על האש, בולונז איכותי, קציצות בשר וכו'... האיכות של הבשר והטעם שלו ישפיעו ישירות על טעם המנה שלכם, כשאנו מדברים על בשר הפרה למשל חשוב לדעת שטעם הבשר קשור לגיל הפרה, ככל שהפרה צעירה יותר זה גורע מהטעם והאיכות של הבשר, ככל שהפרה מבוגרת ופעילה יותר הבשר שלכם הופך להיות מלא טעמים ואיכותי ביותר.

איך תדעו לרכוש בשר איכותי

כשאנו מדברים על בשר דרום אמריקאי אנו מדברים על בשר איכותי ממדינות שמבינות בבשר ומשווקות אותו עד לישראל - הישראלים מבינים מהו טעם משובח של סטייק טוב ואינם מתפשרים על פחות מכך. בארצות זרות יצרני הבשר מחויבים לפרט על נתח הבשר את טיבו ואיכותי, אצלנו בארץ המדיניות שונה ואנו צריכים לסמוך רק על מילתו של הקצב ולכן חשוב לבחור מקום אמין, מקצועי ומומלץ על מנת לא ליפול בפח. הבשר חשוב לדעת שהבשר משתנה עם הזמן, וכשהוא במקרר הוא עובר תהליך של התיבשות והתחמצנות ותהליכים מורכבים נוספים המשפיעים על איכותו וצבעו, חשוב לבדוק מול הקצב לגבי הנתח שבו אתם מעוניינים טרם קנייתו, על מנת לקבל נתח בשר דרום אמריקאי עסיסי ואיכותי שישאיר לכם טעם מושלם בפה.

קונים בשר? חשוב שתדעו

ראשית - צבע הבשר צריך להיות אדום ורענן, השומן שבבשר צריך להיות לבן חזק, יש לשים לב שאין לכם סחוסים או סיבים בנתח, בשר שלא נראה "בריא" לא יהיה טעים חשוב שתשימו לב לאיכות ויופי הבשר שאותו אתם קונים, אל תקנו בשר מתובל (ופשוט תבלו אותו לאחר הבישול), בשר "מצונן" הוא מחוץ לתחום! מדוע? כי בשר שעבר "צינון" או "יישון" בשפה המקצועית מקבל טעמי לוואי חזקים ביותר ועדיף לא לטעום טעם שכזה. רבים חושבים שהקפאת בשר פוגעת באיכותו אך זוהי טעות ואתם יכולים להרגיש חופשי לקנות בשר קפוא שהוקפא פה בארץ ולא בארצות אחרות ויובא לארץ כי אז הראיה היא שונה ואחרת. מעוניינים בבשר דרום אמריקאי איכותי? הגעתם למקום הנכון!

אודותינו

חברת פלדמן בשר עם ניסיון מקצועי של למעלה משנים רבות תעניק לכם את הבשר דרום אמריקאי האיכותי ביותר שיש! אצלנו תמצאו מגוון ענק של: בקר, כבש, עוף, הודו, אווז, דגים, מוצרים קפואים, ירקות קפואים, בקר חלקי פנים, בקר מעובד, שימורים, נקניקיות איכותיות, בשר חלק אשפר, יבוא בשר מדרום אמריקה, אנטריקוט, אנגוס וכו'... אנו נמצאים ברחוב הרכבת 23 בלוד ואתם מוזמנים להגיע ולהתרשם מהמבחר הגדול והאיכותי ביותר בארץ! לפרטים והזמנות חייגו 08-9255061 ונשמח לעזור.